材料（1人分）
- 小松菜
- 2束
- 鰹節
- 小1
- めんつゆ
- 1/2袋
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 小松菜は根元を切り落とす。
5cm幅に切り分ける。
-
- 2
-
- 塩を入れた沸騰水で茎を30秒入れて茹で、そこへ葉も加えてさらに20秒茹でる。
-
- 3
-
- 冷水にさらしたら水気をしぼる。よーくしぼる！
そこへめんつゆ、鰹節を加えてよく混ぜる。
-
- 4
-
- 完成！
お弁当に是非！
きっかけ
お弁当に入れるために、傷みにくくなるよう水分を十分きってから水分を吸う鰹節を和えようと考えました。
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