缶詰♛パインチーズケーキ✧*。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ボトム】
   ビニール袋にマリーを入れて、麺棒でたたいて細かく砕く。
   湯煎かレンジで溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。

   

2. 2 パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、1 を敷き詰めて、麺棒で押しながら平らにする。
   冷蔵庫で冷やしておく。

   

3. 3 【生地】
   ・クリームチーズ，生クリーム，卵は室温に戻す。
   ・パイナップルは2枚を1cm角に切る。
   ・オーブンを180度に予熱しておく。
4. 4 フードプロセッサーに残りの3枚のパイナップルを入れてペースト状にする。
   クリームチーズを加えて、ペースト状にする。

   

5. 5 生クリーム→グラニュー糖→卵→コーンスターチの順に加えて、その都度しっかりと混ぜ合わせる。
   (周りにこびり付いていたら、ヘラで落としながら混ぜる)
6. 6 1cm角のパイナップルを加えて、軽く回し全体にパイナップルを混ぜる。

   

7. 7 2 の型に6 を流し入れる。
   型を軽くトントンと2~3回落として空気を抜く。

   

8. 8 オーブンを180度に予熱しておく。
   天板の半分くらいまで熱湯を注ぎ、170度に下げて45分湯煎焼きにする。焦げそうな時はホイルをかぶせて。
   (熱いので気をつけて持つ)

   

9. 9 柔らかいので冷やして(できれば1日冷蔵庫で冷やして)、粉糖を振り出来上がりです。