とろ〜り味たま♪大根と手羽のオイスター煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋にお湯をたっぷりと沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出したてのたまごを入れて7分茹でて氷水でよく冷やして殻を剥く。
- 2 ビニール袋に、ゆで卵と麺つゆを入れたらビニール袋の空気を抜いて口を縛り、常温で30分以上おいておく。
-
3
大根を好きな大きさに切り、にんにくと生姜をみじん切りにする。
鷹の爪は半分に折り、種を捨てる。 - 4 深めのフライパンか鍋にオリーブオイルと★を入れ、香りがたってきたら手羽元を焼き色がつくまで炒め、大根も加えて軽く炒める。
-
5
4に●を加えて落とし蓋をして30分程煮込む。
麺つゆにつけておいたたまごを4に戻し、1分温めたら完成です。
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おか〜る2021/09/04 10:52
卵茹ですぎてしまってとろ〜りにはならなかったのですが、とても美味しく出来ました^ ^大満足！でした♪
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