鶏むね肉のハニーマスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮と身の間を切り、全て皮を剥がす。2センチくらいの厚みになるように切ったら全体に塩胡椒を振り、揉み込む。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンに入れ、ローズマリーを熱して香り付けする。

3. 3

   鶏肉をフライパンに入れて中火で少し焼き目がついたら弱火〜中火の間くらいでじっくり火を通す。

4. 4

   鶏肉を一度取り出し、フライパンはそのままでアスパラガスとレモンを炒める。アスパラガスはしんなりとするまで、レモンはうっすら狐色になるくらいまで焼く。

5. 5

   ○の材料を全て混ぜ、ソースを作る。
   
   お皿に盛りつけた鶏肉にかけて完成！