小松菜とザーサイの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ザーサイは小松菜と同じ長さ(約4cm)にカットします。
2. 2 フライパンにごま油を熱し、ザーサイと小松菜の茎を一緒に炒めます。

   

3. 3 小松菜の茎に軽く火が通ったら、葉の部分も投入ししんなりするまで炒めます。

   

4. 4 小松菜とザーサイは一度取り出し、同じフライパンで卵を大きく炒めます。

   

5. 5 一度取り出しておいた、ザーサイと小松菜を投入しザックリと混ぜ合わせ、塩をお好みの量に振り入れ、出来上がりです。