美味しい！鮭のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はみじん切りにし、玉ねぎ、ピーマンは千切りにする。

2. 2

   鮭は1匹を3つに切り、片栗粉をまぶして、サラダ油大さじ1をひいたフライパンに並べ、中火で両面焼く。

3. 3

   両面こんがり焼き色がつくまで焼けたら一度お皿にとりだす。

4. 4

   サラダ油大さじ1をフライパンにひき、生姜、ピーマン、玉ねぎを中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎ、ピーマンがしんなりしてきたら鮭をフライパンにもどし、酒、みりん、しょうゆを入れて炒める。

6. 6

   調味料がよくからんだら火をとめ、お皿によそって出来上がり！