キハダマグロのガリバタステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- キハダマグロさしみブロック 1柵 450g
- ニンニク 3片
- 塩胡椒 少々
- バター 20g
- ※醤油 大さじ2
- ※みりん、酒 各大さじ1
- ※水 大さじ2
作り方
- 1 キハダマグロ全体に塩胡椒をふって10分おく。ニンニクはスライスする。
-
2
フライパンにバターを入れて溶かし、ニンニクを加えてニンニクの香りが出たらキハダマグロを柵のまま加える。両面に焼き色をつける。
-
3
※を加える。ニンニクは焦げやすいので、途中で取り出す。
- 4 マグロを食べやすい大きさに切って皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
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co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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