金柑で作るドライフルーツ レシピ・作り方
材料（8～10人分）
- 金柑の甘露煮 400ｇ
- 甘露煮の煮汁 金柑が1/3浸かるくらい
作り方
-
1
金柑の甘露煮から実を400ｇ取り分ける。フライパンに重ならないように並べる。実が1/3浸かるくらいの煮汁を加え火にかける。
-
2
沸騰したら弱火にし煮詰める。水気が無くなったらオーブンシートの上に取り出す。電子レンジ500ｗで1分加熱し冷ます。好みの固さになるまで繰り返す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
