長芋と玉ねぎのお味噌汁♪幼児食にも♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎは、縦半分→横半分
→薄くスライスする。
鍋に出し汁を入れ玉ねぎを入れる。 - 2 長芋は細い部分は半月切り、太い部分はいちょう切りして、酢を数滴入れた水につける。
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3
玉ねぎに7割ほど火が通ったら、長芋を入れ、中火→弱火
で長芋と玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。 -
4
火を止めて みそを溶かしながら入れる。
再び温め沸騰まえに火を止めて 出来上がり♪
きっかけ
相性がよさそうだったのでお味噌汁にしてみたら、家族に好評で 我が家の定番になりました。
おいしくなるコツ
玉ねぎはくったくたに柔らかく 長芋は煮崩れないくらいが美味しいかなと思います♪ スプーンでつぶせるので、幼児食にも良いです♪お子さんに良い味付けで取り分けてから 大人用にお味噌を調整すると楽チンです♪
- レシピID:1520022105
- 公開日:2021/04/29
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3 件
つくったよレポート(3件)
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sumocyan2021/05/28 11:09長芋のお味噌汁、初めて作りましたが美味しいですね!
ありがとうございました(^o^) -
プチトマト豊作2021/05/23 19:42長芋味噌汁もいいですね
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♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中承認のみ2021/05/08 08:49ホクホクになった長芋と爽やかな玉ねぎのお味噌汁☆とても美味しかったです(*゚▽゚*)レシピありがとうございました♪
小さなお子さんも食べやすいです。