挽き肉とレンズ豆とコーンのカレー風味炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サニーレタスは洗ってよく水を切っておく。小さく切らず葉っぱ1枚ごとに。
- 2 ニンジンは5mm〜1cm角くらいに切っておく。
- 3 フライパンにサラダオイルを薄くひき、豚挽き肉を炒める。
- 4 豚挽き肉にひと通り火が通ったらニンジン、レンズ豆、コーンを入れてさらに炒める。
- 5 全体に馴染んできたら、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリックを入れ、塩コショウで味を整えたら完成。
- 6 スプーンで適当にレタスに乗せ、軽く包んで食べましょう。
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