さつまいものミルクようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて、1cm角に切る。
   耐熱容器(ボウルがおすすめ)にさつまいも、水50mlを入れてらっぷをして、レンジで加熱する。(600wで4分30秒程)

2. 2

   1を熱いうちに塩を加え、マッシャーやフォークでつぶす。
   (耐熱容器が小さい物しかない場合は、ボウルに移してつぶす)

3. 3

   鍋に水100ml、寒天を加えて火にかけ、寒天を溶かす。

4. 4

   3に砂糖、牛乳を加えて、砂糖を溶かす。

5. 5

   2に4を少しずつ加えて混ぜる。

6. 6

   型に流し入れて、あら熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やして完成。