バウルーdeさつまいもカスタードパイ✧✧ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《準備》
   冷凍パイ生地は室温で解凍する。
2. 2 《カスタードクリーム》
   耐熱容器に卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
   薄力粉をふるいながら入れ、よく混ぜる。
   牛乳とラム酒を入れてしっかり混ぜる。
3. 3 2 をレンジに1分かけ、泡立て器でよく混ぜる。
   再度レンジに30秒かけて混ぜ、最後に30秒かける。
4. 4 パイ生地をホットサンドメーカーに合わせて2枚分に伸ばし切る。
   フォークで数カ所穴を開ける。
5. 5 ホットサンドメーカーを予熱はしないで、パイ生地を1枚のせる。
   きんとんを両側に40gずつのせる。
   その上にカスタードも半分ずつのせる。
   最後にパイ生地1枚をのせて周りを閉じる。

   

6. 6 ホットサンドメーカーの蓋を閉めて、弱火で10~15分位焼く。