鶏むね肉　豆腐　ナゲット　冷凍保存にも レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は油を取り除いて、回る程度カットしながら、フードプロセッサーに入れ回します。
2. 2 鶏むねのミンチが出来たら、◉の材料を上から、順番にいれ、再びフープロを回していきます。
3. 3 最後に薄力粉を入れて、もったりとスプーンから、塊で落ちるくらいの固さでOKです、
4. 4 フライパンに薄く油を引き、スプーンで落としていき、中火で揚げ焼き焼いていきます。

   

5. 5 皿と、ペーパー、ザルを用意して、揚げたら置いていく。

   

6. 6 油が汚れたらキッチンペーパーで拭き取り、新しい油を薄くひき、揚げ焼きしていきます。
7. 7 焼けたらペーパーで油をきりつつ、熱をとり、冷凍保存用と分けておきます。

   

8. 8 冷凍保存には、ビニール&ジップロックで、平らにしてなるべくくっつけないで、並べて入れます。
   保存期間は冷凍庫で一ヶ月くらいです。