簡単！厚揚げと小松菜しめじの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   厚揚げに熱湯をかけ、キッチンペーパーで拭きとる

2. 2

   ・油抜きした厚揚げを1.5㎝幅　くらいの食べやすい大きさに切る
   ・小松菜は流水でよく洗い下1㎝くらいを切り落とし、5㎝幅のざく切りにする
   ・しめじも軽く洗い石づきをとり小房にほぐす

3. 3

   深めのフライパン又は鍋に切った厚揚げとしめじ、●を全て入れ中火にかける

4. 4

   グツグツしてきたら小松菜の茎部分のみ先にいれ2分煮る

5. 5

   弱火にし小松菜の葉部分も入れしんなりするまで煮る
   火を止め味を馴染ませる

6. 6

   煮汁にしばらく浸し味が染みたら完成です！！