圧力鍋なくても可能！めんつゆで簡単に時短肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、4等分にしたら皿に並べてラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱。

2. 2

   生姜は1片分をスライスし、長ネギは青い部分一本用意する。
   玉ねぎは薄くスライスする。

3. 3

   鍋を温めて牛脂を溶かし、そこへ牛肉を入れる。肉全体のうち7割が赤から茶色に変わるまで炒める。(弱めの中火)

4. 4

   ☆の材料を加えて一度煮立たせてから火を弱め、肉の赤い部分がなくなるまで炒め煮したら火を止める。

5. 5

   加熱が終わったアツアツのじゃがいもを鍋に入れる。

6. 6

   じゃがいもの上に、
   汁が絡まった肉をじゃがいもが隠れるようにのせて冷めるまで置いておく。