ずっしりライ麦のパン レシピ・作り方
材料（1個人分）
作り方
- 1 オリーブオイル以外の材料をボウルに入れ、ざっと混ぜ合わせる。手のひらの付け根を使って10分ほど捏ねる。オリーブオイルを加えて混ざるまで捏ねる。
- 2 蓋をして30度の発酵器で40分ほど発酵させる。
- 3 丸めなおして天板におき、30度の発酵器で30分発酵させる。
- 4 200度のオーブンで30分焼く。
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- カテゴリ
- 全粒粉・ライ麦・雑穀パン
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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