卵いっぱいの炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に塩を入れ溶いておく。御飯は暖かい物を少し冷ましておく。フライパンにオリーブオイルを引き細切りにしたベーコンを炒める。

2. 2

   卵を入れスクランブルエッグを作るようにゆっくりかき混ぜる。

3. 3

   卵が半熟になったらご飯を入れる。切るようにして卵と混ぜ合わせていく。

4. 4

   御飯をすくって裏返しにするように炒める。出来るだけフライパンは広く使う。

5. 5

   御飯が炒まったら小口切りのネギを大さじ３杯分入れる。塩コショウで味を調える。