茄子のレンジ揚げ出し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子はヘタをとり、たて半分に切り、さらに半分に切る。皮に包丁目を細かく入れる。
- 2 耐熱皿に茄子を入れ、サラダ油を加えてまぶす。蓋をして電子レンジで7分加熱する。
- 3 水、しょうゆ、みりん、だしを加えてさらに電子レンジで3分加熱する。
- 4 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 5 みじん切りにしたネギと千切りにしたしょうがを振る。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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