簡単♪ネバネバ♪ネギトロ丼 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- まぐろ(たたき) 110g
- 長芋 300g
- 卵黄 2個
- 刻みネギ 大さじ2ぐらい
- 味付きめかぶ 1パック
- ごはん どんぶりに、軽く2杯分
- ☆醤油 大さじ2
- ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- ☆わさびチューブ 2cmほど
- ☆ニンニクチューブ 2cmほど
- ☆みりん 小さじ1/3
- ☆ごま油 2~3滴
作り方
- 1 どんぶりにごはんを入れます。
- 2 すりおろした長芋をかけます。
- 3 めかぶを薄く丸い形にのせます。
- 4 まぐろを丸くのせ、真ん中を窪ませます。
- 5 窪みに卵黄をのせ、刻みネギをトッピングします。
- 6 ☆をよく混ぜ、タレを作ります。タレの量は多いかもしれませんので一気にかけずに、食べながら少しずつかけて食べてください(^^)
きっかけ
まぐろが足りないかな?と思ったので、長芋とめかぶをトッピングしてみました(^-^)
おいしくなるコツ
大葉や海苔をトッピングしても美味しいと思います♪
- レシピID:1520018649
- 公開日:2020/05/24
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