3種の野菜のキーマカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛豚合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 中1個
- 人参 1/3本
- ピーマン 1個
- 油 大さじ１
- おろし生姜 1㎝
- おろしにんにく 1㎝
- 市販のカレールー 1/2箱
- 水 400ml
- ケチャップ 大さじ１
- ウスターソース(または中濃ソース） 大さじ１
- トマトペースト(なくても大丈夫です） 18g
- とろけるチーズ（トッピング用） お好みで
- パセリ(トッピング用） お好みで
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
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2
深めのフライパンまたは鍋におろし生姜、おろしにんにく、サラダ油を熱し、１の玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒める。 -
3
ひき肉の色が変わってきたら、人参、ピーマンを加えてしんなりしたら、ケチャップ、ウスターソース、トマトペーストを加えて混ぜる。
水を加えて中火で約10分煮る。 -
4
火を止めて、カレールーを割り入れて溶かす。
火をつけて弱火で約10分煮込んで完成。
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- 料理名
- キーマカレー
*kochacha*
こんにちは☆
食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^)
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タガトロ少佐2023/11/09 20:16
美味しくできました。刻むのが疲れますが、子どもたちがたくさん食べてくれました。また作ります。 -
☆haruru☆2021/05/29 11:16
カレーにチーズ合いますねー。美味しく頂きました。 -
料理修行中たけちゃん2020/04/15 15:41
レシピ通りで無事作れました。大変有難うございました。夕飯でいただきます。
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トッピングのチーズ、パセリはお好みで。