グアバケーキ レシピ・作り方
材料（16ｃｍ人分）
- 16ｃｍのスポンジケーキ 1個
- グアバジュース 340ｃｃ
- 卵 1個
- 薄力粉 40ｇ
- 砂糖 55ｇ
- バター 20ｇ
- 白ワイン 大さじ1
- レモン汁 大さじ2
作り方
- 1 ボウルに卵と薄力粉を入れ、泡だて器で滑らかなペースト状になるまで混ぜる。ジュースの少量を加えて溶きのばし、残りのジュースと砂糖を加えて混ぜる。
- 2 600Ｗの電子レンジで2分加熱し、泡だて器で混ぜる。さらに1分半加熱し、混ぜる。これをもう2度繰り返す。クリーム状にふつふつとなったらＯＫ。熱いうちにバターを加えて混ぜ込む。
- 3 ２に白ワインとレモン汁も加えて混ぜ合わせる。
- 4 スポンジケーキを半分に切り、底の半分を16ｃｍの型に入れる。型の側面にクッキングシートをラインする。３の1/3量を流しいれ、残りのスポンジをかぶせて３の残りを流しいれる。
- 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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