えのきと鶏ササミのバターライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのきを3cmくらいに切り、ササミ肉は一口大に切っておく。
- 2 フライパンにサラダオイルをひきササミ肉を炒める。蓋をして焦げ目がついたらひっくり返して両面しっかり焼く。
- 3 鶏肉に火が通ったらえのきも入れて炒める。
- 4 えのきにも火が通ったらごはんとバターを入れて強火にして混ぜながら炒める。
- 5 ご飯がパラっとしてきたら中火に戻し、塩コショウで味を整えたら完成。
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