ごぼうと豚バラの焼き飯 レシピ・作り方
![ごぼうと豚バラの焼き飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/05467971a1e6dfd41f1e235feef4e0047b9437c0.18.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
- 1 ごぼうは斜めに薄切りして30分ほど水につけてアク抜きをしておく(調理時間外)
- 2 アク抜きしたごぼうを1cm角くらいに小さく切り、豚バラも同じくらいに切っておく。
- 3 フライパンにサラダオイルをひき、豚バラとごぼうを炒める。
- 4 豚バラにしっかり火が通ったら、ご飯を入れて強火で混ぜながら炒める。
- 5 2〜3分炒めたら中火にして、醤油をフライパンの端から焦がすようなイメージで入れてよく混ぜる。塩コショウで味を整えたら完成。
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