干し椎茸ダシのタマネギスープ レシピ・作り方

干し椎茸ダシのタマネギスープ
  • 約15分
  • 100円以下
yabazo
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干し椎茸のダシと本つゆのダシの極うまスープ

材料(2人分)

  • 干し椎茸ダシ汁 400cc
  • タマネギ 1/4個
  • 本つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 干し椎茸のダシ汁を鍋に入れて火にかける。
  2. 2 沸騰してきたら1mmくらいの薄切りのにしたタマネギを入れてしばらく煮込む。10分ほど。
  3. 3 本つゆで味を整えたら完成。

きっかけ

茶碗蒸しを作った残りのダシ汁で

おいしくなるコツ

干し椎茸は5時間以上かけてじっくり戻します。

  • レシピID:1520017473
  • 公開日:2020/01/14
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和風スープ
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