野菜たっぷりグリーンカレーおじや レシピ・作り方

野菜たっぷりグリーンカレーおじや
  • 約15分
  • 100円以下
yabazo
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冷蔵庫の中の目についた野菜たっぷり入れて

材料(1人分)

  • 豚もも薄切り肉 50gくらい
  • にんじん 1/3本
  • ダイコン 3cmくらい
  • ブロッコリーの芯 1株分
  • チンゲン菜 少量(1〜2枚)
  • ピーマン 小1個
  • ご飯 茶碗1/2
  • グリーンカレーペースト 大さじ2/3
  • 本つゆ 大さじ1/2
  • 400cc
  • サラダオイル 適量

作り方

  1. 1 豚もも肉、野菜を全て小さめに切っておく。
  2. 2 鍋にサラダオイルをひきグリーンカレーペースト、豚もも肉を炒める。グリーンカレーの香りをしっかり出すように1分ほど炒める。
  3. 3 野菜を全て入れてさっと混ぜたら水を入れて煮込む。
  4. 4 一煮立ちしたらご飯も入れてさらに5分ほど煮込んでから本つゆで味付けして完成。

きっかけ

冷蔵庫にあった野菜と冷やご飯を使う

おいしくなるコツ

野菜たっぷり入れて

  • レシピID:1520017351
  • 公開日:2019/12/22
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