豚小間肉の唐揚げ！！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚小間 200ｇ
- ★ニンニク、ショウガ（チューブ可） 各々大匙1
- ★酒、みりん、しょうゆ 各々大匙3
- 揚げ油 適量
- 小麦粉、片栗粉（各々30ｇ） 半分ずつで60ｇ
作り方
-
1
豚肉を★の調味料を入れた袋に入れ、揉みこみ、30分程度置きます。
-
2
小麦粉と片栗粉を合わせておきます。
-
3
１の水けを切ります。
-
4
３を２に入れ、よくまぶします。
-
5
揚げ油を160℃にねっして、４を入れ、7ころもがきつね色になったらできあがり！！
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