簡単!ちょっとしたおつまみに!!★マグロユッケ★ レシピ・作り方

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TAKA-TT
ご自宅で、美味しくマグロユッケできますよ。お酒のお供にどうぞ!
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

びんちょう鮪
150g
ばち鮪
150g
紫蘇の葉
5枚
きゅうり
1本
あぼがど
1個
★にんにく、しょうが
各々大匙1/2
★醬油、ごま油
各々大匙1
卵黄
1個

作り方

  1. 1
    きゅうりを食べやすい大きさにカットし、大場と一緒に水に入れておきます。
  2. 2
    ★の調味料を合わせておきます。
  3. 3
    まぐろを取り出します。今回は、この2本を使います。
  4. 4
    包丁でよくたたきます。
  5. 5
    4を2に入れ、よく混ぜ合わせます。あぼがどもカットし、卵黄と一緒に盛り付ければ出来上がり!

おいしくなるコツ

鮪は、筋が多いところもあるので、大変ですが目立つとところは筋を取った方が食べたときになめらかでおいしいですよ。

きっかけ

マグロユッケが食べたかったので、家で作ってみました。

公開日:2019/05/27

関連情報

カテゴリ
マグロ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみその他の韓国料理
関連キーワード
まぐろ 美味しい おつまみ 切るだけ
料理名
マグロユッケ

このレシピを作ったユーザ

TAKA-TT 普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで!

つくったよレポート( 1 件)

2019/05/30 14:59
ごちそーさま。
とりあえず乾杯
ありがとうございます!とても美味しそうですね。感謝です!

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