材料（4人分）
- ステーキ用牛肉
- 4枚
- 玉ねぎ
- 2分の１
- ゆず胡椒
- しよさ
- 油
- 少量
- ★みりん
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ3
- ★味の素
- 少量
- 塩コショウ
- 少量
- アスパラ
- １束
作り方
-
- 1
- 牛肉を筋切りをし、塩コショウをする。
アスパラを茹でる。
-
- 2
- フライパンに油を入れ、きかを両面焼く。
そこへ★、みじん切りに切った玉ねぎを入れ、絡めながら焼く。
-
- 3
- 皿にステーキを盛り、ゆず胡椒、アスパラ、ソースを添える。
おいしくなるコツ
ステーキを筋切りをする事です。
きっかけ
夕食にちょっぴり豪華なステーキを作りました。
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ゆず胡椒でさっぱりに仕上げました。