牛ヒレ肉玉ねぎソースまみれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ヒレ肉 2枚
- 玉ねぎ 1個
- Aお酒 大1
- A醤油 大2
- Aみりん 大1
- Aはちみつ 小1
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむき全てすりおろし、調味料Aを全て混ぜ合わせておく
-
2
よく熱したフライパンに薄く油をのばし、お肉を入れて中火で1分程度その後弱火で1分ほど、裏側も同じようにして焼いていく
大きさにもよるので焼き具合は加減する
-
3
焼きあがったお肉を取り出したら、そのフライパンにすりおろした玉ねぎと調味料Aを流し入れ弱火で煮詰めていく
- 4 5分ほど煮詰めたら火を止めて、その後取り出しておいたお肉をひと口で食べやすいサイズに切り、玉ねぎソースと混ぜ合わせる
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