昆布と人参とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクをお湯に浸して臭みをとります。

2. 2

   乾燥昆布を15分程度お水で戻します。

3. 3

   食材を全て千切りにし、鍋に入れてよく炒めます。

4. 4

   食材を炒めたら、お水と調味料を入れて弱火で煮ていきます。

5. 5

   水気が飛んだら冷まします。

6. 6

   冷めたら味を確認し、味が薄いようであれば醤油とみりんを小さじ1ずつ足して調節していきます。