簡単!カルボナーラ風うどん レシピ・作り方

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食いしん坊くまちゃん
忙しいときのランチに♪チンして混ぜるだけの簡単レシピです。
みんながつくった数 31

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
ハム
1枚
エリンギ
1本
玉ねぎ
¼
キャベツ
30g
刻みネギ
小さじ1
★スライスチーズ
1枚
★粉チーズ
大さじ1と½
★マヨネーズ
大さじ1と½
★たまご(小さめ)
2個
★ほんだし
小さじ½
★ニンニクチューブ
3㎝~4㎝
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    ボウルに★の材料を入れ、混ぜます。(スライスチーズは小さくカットしてから入れてください。)
  2. 2
    冷凍うどんをレンジで加熱し、1に入れ混ぜます。
  3. 3
    みじん切りにした玉ねぎ、小さくカットしたキャベツ、エリンギを耐熱容器に入れ、火が通るまでレンジで加熱し、2に入れ混ぜます。
  4. 4
    ハムを好きな大きさにカットし加え、ブラックペッパーを10~15回ぐらい振り、混ぜます。
  5. 5
    皿に盛り付け、刻みネギをのせ、ブラックペッパーをかければ完成です。

おいしくなるコツ

うどんの解凍時間は、袋に記載の時間で行ってください(^^)うどんを温めた熱で、チーズを溶かすので、温めたらすぐ材料と混ぜてください(^^)ニンニクとブラックペッパー多めにすると、よりカルボナーラ風になります。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので、すぐ出来るランチを考えました(^^)野菜は、冷蔵庫にあるものや、お好みでOKです♪

公開日:2018/09/24

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん

このレシピを作ったユーザ

食いしん坊くまちゃん 食べることが大好きな主婦です♪楽天レシピ初心者ですが、日々のごはんの記録にレシピ投稿していきます♪

つくったよレポート( 4 件)

2021/02/07 12:19
ハムの代わりにスモークサーモンを使いました。 クリーミーで美味しかったです。
ざりぃちゃん
コメント遅くなり申し訳ありません。レポートありがとうございます(^o^)/美味しそうに作っていただき、ありがとうございました(^o^)/
2020/12/27 13:22
とっても美味しく出来ました!玉ねぎをみじん切りし忘れてしまい固かったので次回は気をつけます(笑)水菜乗せたらいい雰囲気になりました♪
もっちゃらん
わぁ~♪すごくお洒落に美味しそうに作ってくださりありがとうございます(^o^)/美味しそうです~(^o^)/

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