簡単！カルボナーラ風うどんレシピ・作り方

Name: 簡単！カルボナーラ風うどん
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; ハム 1枚; エリンギ 1本; 玉ねぎ ¼; キャベツ 30g; 刻みネギ 小さじ1; ★スライスチーズ 1枚; ★粉チーズ 大さじ1と½; ★マヨネーズ 大さじ1と½; ★たまご(小さめ) 2個; ★ほんだし 小さじ½; ★ニンニクチューブ 3㎝～4㎝; ブラックペッパー 適量

約10分

食いしん坊くまちゃん

忙しいときのランチに♪チンして混ぜるだけの簡単レシピです。

みんながつくった数 31 件

材料（2人分）

冷凍うどん 2玉
ハム 1枚
エリンギ 1本
玉ねぎ ¼
キャベツ 30g
刻みネギ小さじ1
★スライスチーズ 1枚
★粉チーズ大さじ1と½
★マヨネーズ大さじ1と½
★たまご(小さめ) 2個
★ほんだし小さじ½
★ニンニクチューブ 3㎝～4㎝
ブラックペッパー適量

作り方

1 ボウルに★の材料を入れ、混ぜます。(スライスチーズは小さくカットしてから入れてください。)
2 冷凍うどんをレンジで加熱し、1に入れ混ぜます。
3 みじん切りにした玉ねぎ、小さくカットしたキャベツ、エリンギを耐熱容器に入れ、火が通るまでレンジで加熱し、2に入れ混ぜます。
4 ハムを好きな大きさにカットし加え、ブラックペッパーを10～15回ぐらい振り、混ぜます。
5 皿に盛り付け、刻みネギをのせ、ブラックペッパーをかければ完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので、すぐ出来るランチを考えました(^^)野菜は、冷蔵庫にあるものや、お好みでOKです♪

おいしくなるコツ

うどんの解凍時間は、袋に記載の時間で行ってください(^^)うどんを温めた熱で、チーズを溶かすので、温めたらすぐ材料と混ぜてください(^^)ニンニクとブラックペッパー多めにすると、よりカルボナーラ風になります。

レシピID：1520014406
公開日：2018/09/24

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つくったよレポート（4件）

ざりぃちゃん
2021/02/07 12:19

ハムの代わりにスモークサーモンを使いました。
クリーミーで美味しかったです。
もっちゃらん
2020/12/27 13:22

とっても美味しく出来ました！玉ねぎをみじん切りし忘れてしまい固かったので次回は気をつけます（笑）水菜乗せたらいい雰囲気になりました♪
いもくりこ
2019/11/10 14:10

エリンギの代わりにしめじで作りました。新しい味を試せて良かったです
symphony0426
2019/01/24 23:29

めちゃくちゃ簡単に出来上がりました。何がいいって、洗い物が少ない！鍋やフライパン洗うのって大変ですし。うどんのモチモチ感がチーズによく合うし美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

食いしん坊くまちゃん 2018.10.05　22:50

こんばんは。コメントありがとうございます。ピックアップレシピコーナーで紹介頂けるなんて！嬉しいです！ありがとうございます。宜しくお願いします。
楽天レシピ 2018.10.05　17:36

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月14日(日)のPickupレシピコーナーに、食いしん坊くまちゃんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪