青梗菜と鶏胸肉のあっさり塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は、買ってきたらすぐに塩小1を揉み込んでおく。
- 2 鶏胸肉はそぎ切りにして胡椒をもみ込む。
- 3 たけのこはスライス、青梗菜は縦にカット、生姜は千切りにする。
- 4 ①に片栗粉をまぶし、フライパンで焼いて、取り出しておく。
- 5 フライパンを熱し、油を入れ、生姜の千切りを炒め香りを出し、たけのこ、青梗菜を炒める。
- 6 ③の鶏肉を戻し入れ、塩、酒、中華スープのもとで味付けし、最後に胡麻油を加えて合わせる。
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