さつま揚げとひじきの煮物レシピ・作り方

Name: さつま揚げとひじきの煮物
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 長ひじき 13ｇ; さつま揚げ ５枚; 人参 １/２本; ささげ ５本; 水 200ｃｃ; 砂糖 大匙２; 醤油 大匙２; 酒 大匙２; 顆粒だしの素 小匙１

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約30分
300円前後

miashimatora

炒めずにそのまま煮てしまいました。さつま揚げでボリュームアップ♪

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい量人分）

長ひじき: 13ｇ

さつま揚げ: ５枚

人参: １/２本

ささげ: ５本

水: 200ｃｃ

砂糖: 大匙２

醤油: 大匙２

酒: 大匙２

顆粒だしの素: 小匙１

作り方

1

ひじきは水に１５分ほどつけて戻す。人参は5ｍｍほどの棒状に切り、ささげは3ｃｍ長さに、さつま揚げは１ｃｍ幅に切る。
2

材料をすべて入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にして人参が柔らかくなるまで煮る。蓋を取って煮汁がなくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2018/08/26

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！