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レシピ詳細
白ゴーヤの鰹ふりかけ煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
miashimatora
がごめでゴーヤの苦味が和らいだ・・・かな?
材料(作りやすい量人分)
白ゴーヤ
1本
水
150cc
醤油
大匙1
三角水産の鰹ふりかけ
大匙3
がごめ
2g
クコ
大匙1
作り方
1
ゴーヤは綿と種をとり、4cm角くらいに切る。フライパンに水、醤油、ふりかけ、がこめ、クコを加えて煮たて、ゴーヤを並べて蓋をし、中火で柔らかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴーヤ消費メニューを考えました。
公開日:2018/08/26
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ゴーヤ
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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