ゴーヤと桜海老のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、わた、種をとる。薄切りにして、砂糖、塩を加えて混ぜる。１０分ほどおく。

2. 2

   １に桜海老、薄力粉、酒、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   １８０度の油にスプーンですくって少しずつ落とし、衣がカリッとするまで揚げる。