茄子とクコのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにして耐熱ボウルに入れる。ラップをして800Ｗの電子レンジで５分加熱し、かき混ぜてさらに４分加熱する。クコを加えて混ぜ、ラップをして冷ます。
- 2 ナンプラー、砂糖、醤油、酢、バジル、ネギを合わせておく。
- 3 茄子が冷めたら紫蘇をちぎって加え、混ぜ合わせる。２のソースをかける。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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