白ゴーヤのねばねば和えレシピ・作り方

Name: 白ゴーヤのねばねば和え
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 白ゴーヤ 1/4個; がごめ昆布 １ｇ; 塩ひじき ２ｇ; 山芋 100ｇ; 塩 少々; 砂糖 少々; レモン汁 小匙1; レモンの皮 1/2個分

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約10分
100円以下

miashimatora

レモンの皮を入れてちょっとさわやか？

材料（3人分）

白ゴーヤ: 1/4個

がごめ昆布: １ｇ

塩ひじき: ２ｇ

山芋: 100ｇ

塩: 少々

砂糖: 少々

レモン汁: 小匙1

レモンの皮: 1/2個分

作り方

1

ゴーヤは薄切りにする。山芋は細い棒状に切る。レモンの皮は黄色い部分を薄く向き、千切りにする。材料を全て混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあった材料をいろいろ組み合わせてみました。

公開日：2019/10/06

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！