ロスケッティ（グアムのクッキー） レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
miashimatora
コーンスターチがたくさん入ったかる～～いクッキーです。ひも状にした生地をうずまきにして丸いクッキーにします。子どもと一緒に作ると楽しそう～
材料（36個人分）
作り方
- 1 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。別のボウルにバターと砂糖を加え、電動ミキサーで混ぜ合わせる。卵とバニラも加えて混ぜ合わせ、粉を加えて混ぜる。
- 2 生クリームも加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3 コーンスターチ（分量外）で打ち粉をしながら細いひも状にし、くるくると巻く。
- 4 180度のオーブンで23分焼く。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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