和風スープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参を１個を4等分に切る。
   カレーの残りに水、じゃがいもを入れ、煮る。
   別の鍋にチンゲン菜を茹でる。

2. 2

   1,のじゃがいもが半分くらい火が通った所へ、人参、玉ねぎ、豚肉を加え柔らかくなるまで、煮る。

3. 3

   2,が柔らかくなった所へ、かつおだし、カレールーを入れ、焦がさない様に弱火で煮込む。

4. 4

   カレールーが溶けた所へ、ホールトマト、茹でたまごを加え更に煮る。

5. 5

   仕上げに、茹でたチンゲン菜を加える。