塩昆布豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳をお鍋に入れて沸騰直前まで温めます。

2. 2

   にがりと塩昆布入れて2、3回軽く混ぜて蓋して固まるまで15分くらい置いておきます。

3. 3

   ざるにキッチンペーパーをしいて、固まった豆腐を漉します。

4. 4

   茹でたオクラを切って、豆腐と一緒に盛り付けて出来上がり。