鰆のとろろ塩麹ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆に塩を振り、10分ほどおく。出てきた水気をキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   長芋はすりおろし、塩麹と合わせる。ほいるに鰆を置き、ホイルで壁を作る。長芋をのせ、小口に切ったオクラをのせる。

3. 3

   オーブントースターで12分焼く。