胡椒風味の心太 レシピ・作り方
材料（３人分）
- かんてんクック １本（４ｇ）
- 水 300ｃｃ
- クックゼラチン １本（５ｇ）
- 熱湯 50ｃｃ
- 胡椒 少々
- 胡麻 少々
- ポン酢 大匙1
作り方
- 1 耐熱ボウルに水とかんてんクックを入れてかき混ぜ、800Wの電子レンジで３分加熱する。よくかき混ぜ、熱湯で溶いたクックゼラチンを加える。
- 2 14ｘ14ｃｍの角型を水で濡らし、かんてん＆ゼラチン液をながしいれる。胡椒をふる。粗熱が取れたら冷蔵庫で３０分冷やす。
- 3 寒天突きの太さに切り、半分に折って厚さを出し、寒天突きに入れ、器の上につきだす。胡麻を振り、ポン酢をかける。
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- カテゴリ
- 寒天
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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