自家製ドライトマトのスパゲティ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスし、ささげは塩ゆでして3cm長さに切り、ハムは短冊切りにする。ボウルに入れ、ドライトマト、酢、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ、中火にかける。ニンニクの香りがたったら具の入ったボウルに加える。
- 3 スパゲティをスープと同じくらいの塩気の湯で茹でて水にとり、氷水で冷やす。水気をきってボウルに加えて混ぜ合わせる。
- 4 ＊ドライトマトは、ミニトマトを1/4に切ってベーキングシートを敷いた天板にならべ、130度のオーブンで2時間乾かして作ります。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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