レバーとニンニクの甘辛煮レシピ・作り方

Name: レバーとニンニクの甘辛煮
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: レバー 300ｇ; にんにく 1/2個; 醤油 大匙2; 砂糖 大匙2; 酒 大匙2

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約15分
300円前後

miashimatora

にんにく入りでスタミナ満点です。

材料（３人分）

レバー: 300ｇ

にんにく: 1/2個

醤油: 大匙2

砂糖: 大匙2

酒: 大匙2

作り方

1

レバーは食べやすい大きさに切り、血の塊をとって水洗いする。ニンニクは皮をむく。
材料をすべて小鍋に入れて蓋をして中火で煮る。火が通ったら蓋を外して火を強めて汁気をとばす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2015/10/07

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！