梅のジャム レシピ・作り方
材料（６瓶人分）
- 梅 １キロ
- 砂糖 800ｇ
作り方
- 1 青い梅を買ってきた場合は風通しのいい場所で追熟させる。黄色くなったら冷凍庫で１番凍らせる。梅と砂糖４００ｇを鍋に入れ、梅が柔らかくなるまで煮る。
- 2 梅の種を取り、フードプロセッサに入れてなめらかにする。鍋に戻して残りの砂糖を加え、２０分ほど弱火でとろりとするまで煮る。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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