香ばしい蕎麦掻入り汁粉 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 小豆の缶詰 1缶(200g)
- 水 200cc
- 砂糖 大匙2
- 醤油 小匙1
- そば粉 50g
- 熱湯 150cc
作り方
- 1 乾いた鍋にそば粉を入れ、中火で炒る。いい香りがしてきたら熱湯を加え、なめらかになるまで練る。皿にあける。同じ鍋に小豆、水、砂糖、醤油を加えて温め、蕎麦掻を丸めて入れて煮る。
- 2 2~3分煮込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- そば粉
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