アンチョビピザチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉、塩、砂糖、マヨネーズ、オリーブオイル、水を入れよく練る。ひとまとめにして包丁で4つに切り、１つずつボールに成型する。1時間ほどねかす。
2. 2 １６ｃｍｘ２０ｃｍにのばし、オーブントースターのパンにオーブンシートを敷いた上に置き、弱で15分焼く。
3. 3 取り出して、ケチャップ大匙2を塗り、チーズ３０ｇ、アンチョビを包丁でたたいたもの1/4、オリーブのスライス2つ分を散らし、強で15分焼く。
4. 4 ラックの上で冷まし、ハサミで４ｃｍ角に切る。
5. 5 Mix flour, salt, sugar, mayonnaise, olive oil, water, make a ball, cut into 4.
6. 6 Form 4 balls, let rest 1hour, roll out 1/4 inch thick, bake at 350F for 15min.
7. 7 Spread ketchup, sprinkle cheese, chopped anchovy, sliced olives, bake at 200F for 15 min.
8. 8 Let cool, cut into 2 inch squares.