基本の鯛の煮つけ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鯛 3切れ
- ☆ 酒 1カップ
- ☆ 水 1カップ
- ☆ 砂糖 大さじ２
- ☆ みりん 大さじ１
- ☆ 醤油 大さじ２
- ☆ 生姜 １かけ
- ☆ 長ネギ 適量
作り方
-
1
鯛は、熱湯をかけ 臭みをとる。
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2
鍋に ☆を入れ 煮立たせる。
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3
②に鯛を入れる。
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4
落としぶたをして 中火～弱火で ２０分程度加熱する。
-
5
味がしみ込んだら完成！！
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の煮つけ
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to.-.moto2012/06/18 17:31
あまり煮魚を作らないので、こちらのレシピ助かりました♪
臭くならずに美味しく出来ました。ありがとうございました(*^-^*)
レシピへのコメント
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お好みで 砂糖を大さじ１・醤油を大さじ３にしても良いと思います。