わさびのはっぱのしょうゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉わさびはよく洗います。

2. 2

   沸騰したお湯に適当に切った
   葉、茎を入れて１分ほどゆがきます。

3. 3

   湯がいた葉わさびを冷水に入れて冷やします。

4. 4

   しょうゆ、みりん、お酒を合わせたものの中に葉わさびを入れ、しばらく漬けておきます。
   葉の部分は食べやすい大きさに切ってね。

5. 5

   1時間ほど、漬けると食べれます。さらに漬けてもよいです。ただし漬け込むほど辛くなります。